Dieta cetogénica
SNACK NAVIDEÑO
Receta para: 3/4 raciones
Ingredientes
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Ingrediente/Ratio |
3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Yema de huevo |
30 g |
0 g |
0 g |
| Harina de almendras *Flor de levante |
100 g |
0 g |
0 g |
| Aceite MCT o de oliva virgen extra 100% |
20 g |
0 g |
0 g |
| Eritritol puro 100% |
40 g |
0 g |
0 g |
Elaboración
1. Tamizar el eritritol triturando, a ser posible en un robot de cocina hasta que quede lo más fino posible. Esto ayudará a que no se noten los granos al degustar el turrón.
2. Mezclar la harina de almendra con el eritritol.
4. Añadir la yema de huevo bien batida y el aceite mezclando hasta conseguir que todo se unifique.
5. Echar la mezcla en un molde para turrón y meter en la nevera 24 horas. En el momento de consumir cortar con un cuchillo.
Valores nutricionales
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3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Energía |
898,96 Kcal |
0 Kcal |
0 Kcal |
| Grasas |
87,16 g |
0 g |
0 g |
| Hidratos de carbono |
3,19 g |
0 g |
0 g |
| Proteínas |
25,44 g |
0 g |
0 g |
