Dieta cetogénica

SNACK NAVIDEÑO
Receta para: 3/4 raciones

Ingredientes

Ingrediente/Ratio

3:1

2,5:1

2:1

Yema de huevo

30 g

0 g

0 g

Harina de almendras *Flor de levante

100 g

0 g

0 g

Aceite MCT o de oliva virgen extra

20 g

0 g

0 g

Eritritol puro 100%

40 g

0 g

0 g

 

 Elaboración

1. Tamizar el eritritol triturando, a ser posible en un robot de cocina hasta que quede lo más fino posible. Esto ayudará a que no se noten los granos al degustar el turrón.
2. Mezclar la harina de almendra con el eritritol.
4. Añadir la yema de huevo bien batida y el aceite mezclando hasta conseguir que todo se unifique.
5. Echar la mezcla en un molde para turrón y meter en la nevera 24 horas. En el momento de consumir cortar con un cuchillo.

Valores nutricionales

3:1

2,5:1

2:1

Energía

898,96 Kcal

0 Kcal

0 Kcal

Grasas

87,16 g

0 g

0 g

Hidratos de carbono

3,19 g

0 g

0 g

Proteínas

25,44 g

 0 g

0 g