Dieta cetogénica
SNACK NAVIDEÑO
Receta para: 3/4 raciones
Ingredientes
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Ingrediente/Ratio |
3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Chocolate 85% s/azúcar *Valor |
100 g |
0 g |
0 g |
| Almendras tostadas sin piel *Alesto |
30 g |
0 g |
0 g |
| Aceite MCT o de oliva virgen extra |
50 g |
0 g |
0 g |
| Eritritol puro 100% |
30 g |
0 g |
0 g |
Elaboración
1. Tamizar el eritritol triturando, a ser posible en un robot de cocina hasta que quede lo más fino posible. Esto ayudará a que no se noten los granos al degustar el turrón.
2. Derretir el chocolate al baño María a fuego muy suave.
4. Añadir al chocolate el aceite mezclando hasta conseguir que todo se unifique.
5. Echar la mezcla en un molde para turrón añadiendo las almendras repartidas. Meter en la nevera 24 horas. En el momento de consumir cortar con un cuchillo.
Valores nutricionales
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3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Energía |
1199,25 Kcal |
0 Kcal |
0 Kcal |
| Grasas |
116,33 g |
0 g |
0 g |
| Hidratos de carbono |
20,20 g |
0 g |
0 g |
| Proteínas |
17,87 g |
0 g |
0 g |
