Dieta cetogénica
CENA
Receta para: 1 ración
Ingredientes
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Ingrediente/Ratio |
3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Aguacate |
45 g |
0 g |
0 g |
| Huevo fresco |
45 g |
0 g |
0 g |
| Atún de lata tejero |
5 g |
0 g |
0 g |
| Aceite MCT o de oliva virgen extra 100% |
10 g |
0 g | 0 g |
| Aceite de oliva virgen extra |
5 g |
0 g |
0 g |
| Zanahoria rallada |
10 g |
0 g |
0 g |
| Queso rallado sin lactosa Hacendado |
10 g |
0 g |
0 g |
| Mayonesa Musa sin azúcar |
7 g |
0 g |
0 g |
Elaboración
- Para realizar la crema de aguacate: batir el aguacate añadiendo el aceite MCT y el de oliva virgen extra. Para dietas sin MCT se puede poner todo de oliva, si se usa aceite de coco tener en cuenta que tendrá sabor a coco.
- Poner en una sartén mediana un poco de aceite de oliva y echar el huevo batido con sal. Extender para que salga una tortilla a modo de tortita. Poner a fuego suave y no dar la vuelta hasta que esté bien hecha para que no se rompa. Sacar en un plato.
- Añadir dentro la zanahoria rallada, el atún, el queso rallado y la mayonesa. Tapar doblando por la mitad o enrollar.
- Acompañar la tortita con la crema de aguacate.
Valores nutricionales
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3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Energía |
348,97 Kcal |
0 Kcal |
0 Kcal |
| Grasas |
33,89 g |
0 g |
0 g |
| Hidratos de carbono |
0,92 g |
0 g |
0 g |
| Proteínas |
10,09 g |
0 g |
0 g |
