Dieta cetogénica
CENA
Receta para: 1 ración
Ingredientes
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Ingrediente/Ratio |
3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Merluza fresca |
50 g |
0 g |
50 g |
| Nata para montar 38% m/g *Hacendado |
25 g |
0g |
25 g |
| Nueces mondadas *Hacendado |
15 g |
0 g |
15 g |
| Mantequilla *C. Lechera Asturiana clásica |
5 g |
0 g |
10 g |
| Cebolla |
10 g |
0 g |
10 g |
| Sal al gusto |
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| Aceite MCT o de oliva virgen extra 100% |
15 g |
0 g |
0 g |
| Fresas |
15 g |
0 g |
15 g |
Elaboración
1. Marcar la merluza en una sartén a fuego medio sin dorar demasiado.
2. Para la salsa, picar en trocitos muy pequeñitos la cebolla y sofreír.
3. Añadir las nueces en trozos muy pequeños, la mantequilla y remover.
4. Incorporar la nata, la sal y seguir removiendo hasta conseguir una salsa homogénea. Montar el plato poniendo la merluza con la salsa por encima y las fresas de postre acompañando la comida.
Valores nutricionales
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3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Energía |
393,18 Kcal |
0 Kcal |
301,06 Kcal |
| Grasas |
38,05 g |
0 g |
27,80 g |
| Hidratos de carbono |
3,13 g |
0 g |
3,13 g |
| Proteínas |
9,57 g |
0 g |
9,60 g |
