Dieta cetogénica

COMIDA
Receta para: 1 ración

Ingredientes

Ingrediente/Ratio

3:1

2,5:1

2:1

Calabacín

0 g

0 g

200g

Nata montar 38% m/g *Hacendado

0 g

0g

50 g

Tomate natural

0 g

0 g

50 g

Langostinos

0 g

0 g

50 g

Aceite de oliva virgen extra 100%

0 g

0 g

21 g

Sal al gusto

 

 Elaboración

1. Cortar los calabacinos en espirales (se pueden encontrar ya preparados así en Mercadona).
2. Sofreír el tomate con el aceite. Una vez sofrito, retirar del fuego, añadir la nata y remover para que quede todo bien integrado. Añadir sal al gusto.
3. Pelar los langostinos. Freírlos con un poquito de ajo (solo para darle sabor, no se añadirá a la salsa).
4. Cocer los calabacinos (unos 3 minutos), escurrirlos y añadirles la salsa y los langostinos.
5. Opcionalmente, para darle más sabor a la salsa, se podrían freír las cabezas de los langostinos. Una vez doradas, añadirles un poquito de agua, triturarlas en la batidora y pasarlas por el chino (colador). De este concentrado que hemos preparado, podremos añadir un par de cucharadas a la salsa obtenida en el paso 2.

Valores nutricionales

3:1

2,5:1

2:1

Energía

0 Kcal

487,12 Kcal

0 Kcal

Grasas

0 g

44,99 g

0 g

Hidratos de carbono

0 g

 10,22 g

0 g

Proteínas

0 g

 12,32 g

0 g