Dieta cetogénica

SNAK/NAVIDAD

Receta para: 18/20 bombones

Ingredientes

Ingrediente/Ratio

3:1

2,5:1

2:1

Crema de avellanas pura 100%

14 g

0 g

0 g

Aceite de coco puro 100% 10 g

0 g

0 g

Chocolate 85% sin azúcar Valor

120 g

0 g

0 g

Mantequilla C. Lechera Asturiana

20 g

0 g 0 g
Eritritol puro 100 %

30 g

0 g

0 g

Nata montar 38% m/g C. Lechera Asturiana

120 g

0 g

0 g

 

 Elaboración

1. Derretir el chocolate, el eritritol y la mantequilla juntos. Mézclar bien.
2. Calentar la crema de avellanas y el aceite de coco para derretido. Añadir la mezcla anterior. En último lugar añadir la nata y mezclar envolviendo suave.
3. Meter la mezcla en moldes de silicona o de papel para bombones.
4. Refrigerar unos 30 m. Meter en el congelador otros 30 m. Después conservar en nevera para consumir.

Nota: No se derrite fuera de la nevera, pero al ser producto casero se debe mantener refrigerado. Se puede conservar en nevera 14 días aproximadamente.

Valores nutricionales

3:1

2,5:1

2:1

Energía

1425,15 Kcal

0 Kcal

0 Kcal

Grasas

138,35 g

0 g

0 g

Hidratos de carbono

27,53 g

 0 g

0 g

Proteínas

17,47 g

 0 g

0 g