Dieta cetogénica
MERIENDA/FIESTA
Receta para: 1/2 raciones
Ingredientes
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Ingrediente/Ratio |
3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| PARA EL BIZCOCHO |
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| Huevo fresco |
0 g |
0 g |
40 g |
| Nuez mondada Hacendado |
0 g |
0 g |
10 g |
| Harina de almendras Vahiné |
0 g |
0 g |
15 g |
| Mantequilla sin lactosa Hacendado |
0 g |
0 g |
15 g |
| Aceite de oliva virgen extra |
0 g |
0 g |
5 g |
| Canela en polvo |
0 g |
0 g |
1 g |
| Levadura en polvo Royal |
0 g |
0 g |
1 g |
| Zanahoria rallada |
0 g |
0 gr |
60 g |
| Eritritol |
0 g |
0 g |
15 g |
| PARA EL RELLENO |
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| Queso de untar sin lactosa Hacendado |
0 g |
0 g |
20 g |
Elaboración
- En un cuenco se mezcla bien la harina de almendras, la levadura, la canela, el eritritol y las nueces picaditas.
- En otro cuenco mezcla el huevo con la mantequilla a temperatura ambiente derretida, el aceite de oliva y la zanahoria rallada, hasta que quede una mezcla untuosa.
- Une ambas mezclas y mete en un molde untado en mantequilla.
- Meter al horno durante unos 30 minutos a 175º. Pinchar con un palillo de madera y si sale limpio está listo.
- Cuando el bizcocho esté listo dejar enfriar y abrir por la mitad. Untar con el queso dentro.
Valores nutricionales
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3:1 |
2,5:1 |
2:1 |
| Energía |
0 Kcal |
0 Kcal |
459,23 Kcal |
| Grasas |
0 g |
0 g |
42,09 g |
| Hidratos de carbono |
0 g |
0 g |
8,57 g |
| Proteínas |
0 g |
0 g |
11,53 g |
